タバスコの名前の由来は？ピザやパスタの定番香辛料の語源とは？タバスコの歴史と背景

タバスコの名前の由来は？
タバスコの歴史と背景は？
なぜタバスコと名付けられた？

タバスコはピザやパスタなどの洋食の香辛料として人気です。
日本に本格的に輸入されてから50年近くになり、洋食香辛料の定番になっています。

タバスコにも種類が増えバリエーションも豊かになりました。
お好みのタバスコでピザやスパゲティの味変も楽しめます。

料理に振り掛けるだけでなく、マヨネーズやソースに混ぜてアレンジもできます。

タバスコはどのような経緯で作られ、名前の由来はどのようなものだったでしょう。

タバスコ

タバスコの種類の中には超辛いものがあります。
一般的にはあまり使いませんが辛党の方や罰ゲームで使用する事で人気もあります。

タバスコの詳細

タバスコにはオリジナルのタバスコ・ペッパーソースの他にもバリエーションがあります。
グリーンペッパー・スイート&スパイシー・ガーリック等があります。

用途日本では卓上調味料として、ピザ、スパゲティやパスタに用いられることが多い。洋食を提供する大衆食堂にも置かれていることがある。和食への利用は少ないが、マキルヘニー社は多様な日本食に用途を広げるプロモーションを展開している。アメリカ合衆国における主な使用法は、ステーキソースやバーベキューソース、マヨネーズなどの調味料の風味付け、あるいはブラッディ・マリーの味付けなどである。また、アメリカ軍の正式携帯糧食であるMREにも封入されていることがあり、容器としてミニチュア瓶ないし樹脂パックが用いられている。元来タバスコはアメリカで牡蠣（オイスター）のために作られたソースという説もあるが、牡蠣はそれよりも前から食用にされており、タバスコの発明が牡蠣の消費に貢献したという記録はない。なお、ヨーロッパではタバスコは日本産の醤油やリーアンドペリンのウスターソースと同じく輸入調味料であり、使用頻度はそれらと同程度である
出典：wikipedia

Q：タバスコの名前の由来は？

三択問題です。次の ❶ ❷ ❸ 答えはどれ？
※名前の由来には諸説・不明確なものも含まれる事をご了承ください。

タバスコという地名から取られた。
タバスコという人名から取られた。
スペイン語でメチャ辛いという意味から。

▼ A（答え）：BOXをタップ！

A：タバスコの名前の由来

タバスコの名前の由来はどのようなものでしょうか？

答えは ❶ でした！

タバスコの名前の由来とは？: ニューオーリンズで銀行家だったエドモンド・マキルヘニーは美食家でもありました。
南北戦争の頃エドモンドはメキシコから帰還した南軍兵士から唐辛子の種を入手。
果実をとって潰し、出てきた汁に蒸留酢と塩を混ぜてタバスコが完成。

メキシコのタバスコ州の唐辛子だった事からタバスコと名付けられた。

エドモンドは、出来上がったソースを香水の空き瓶に詰めて販売しました。
その時の香水の瓶がタバスコソースの瓶の形に受け継がれています。
日本に輸入されたのは年ですが、国内に広めたのはアントニオ猪木さん。
1970年代にアントントレーディング社（アントニオ猪木）が代理店契約を結び本格的に輸入されました。