マヨネーズの名前の由来は？食事に欠かせない調味料の語源は？サラダや調理にも！

マヨネーズの名前の由来は？
マヨネーズと言えば？
なぜマヨネーズと名付けられた？

マヨネーズは毎日とまでは言わないものの食卓に欠かせない調味料です。
サラダや唐揚げ・ツナマヨにエビマヨ等々、様々なものに活用されます。

直接添えて食べる事もありますがレシピに加える裏技も沢山存在します。
マヨネーズをあまり摂り過ぎると健康にも悪いので程々に。

分かっていてもやはりマヨネーズは美味しいドレッシングです。
最近では糖質やカロリーを下げたものもあるので良くなりました。

マヨネーズにはどのような名前の由来があるのでしょうか？

マヨネーズ

マヨネーズは日本では1925年にキユーピーが発売したキユーピーマヨネーズが、日本産マヨネーズの元祖です。当初はマヨネーズに馴染みが無かった事と、高価な事からポマードと間違えられる事もあったようです。

マヨネーズの詳細

マヨネーズは元々は卵やオリーブ油などで作られるスペイン料理のソースの一種です。日本の基準ではマヨネーズに該当しないものが多くあり、海外で生産されたマヨネーズは原産国ではマヨネーズという商品名ですが日本では表記できない。その為「半固体状ドレッシング」という分類で販売されています。
アレルギーの対応から卵を使用しないで大豆などの植物性原料のみで作った「大豆マヨネーズ」「豆腐マヨネーズ」も販売されています。
カロリーが高い為、1日大さじ1杯以上のマヨネーズを食べるのは、一般的にはカロリー過多になり、栄養学上あまり好ましくないとされています。

“mayonnaiseマヨネーズ” はフランス語になります。

Q：マヨネーズの名前の由来は？

三択問題です。次の ❶ ❷ ❸ 答えはどれ？
※名前の由来には諸説・不明確なものも含まれる事をご了承ください。

マヨニーズという言葉から。
マヨネという食堂が作り出した。
マオンという所で作られた。

▼ A（答え）：BOXをタップ！

A：マヨネーズの名前の由来

マヨネーズはどのような名前の由来・語源があるのでしょうか？

答えは ❸ でした！

マヨネーズの名前の由来は？: マオンという地で作られた

マヨネーズの名称の発祥は諸説ありメノルカ島のものが多く残されています。
１）地中海のメノルカ島のマオンで作られた。スペイン語の “Mahonesaマオン” が語源。
２）地中海のマヨルカ島がマヨネーズの語源。

メノルカ島・マヨルカ島の双方の説が多く残っており、どちらが正しくどちらが間違っているとは言えません。

マヨネーズと言えば？

マヨネーズと言えばマヨネーズに目が無いマヨラーも多いですね。
それにしても健康の為スプーン1杯分が1日の摂取量と言うのは少なすぎます。

サラダはもちろんの事、唐揚げやサンドイッチやたこ焼き・焼きそばにもマヨネーズが加えられることは珍しくありません。焼きイカなどにはマヨネーズと七味唐辛子を加えて食べると酒のつまみとして非常に美味しいですね。

マヨネーズを多く使用する場合は低コレステロールなどを選ぶのもお勧めです。