- ジャガイモの名前の由来は?
- ジャガイモと言えば?
- なぜジャガイモと名付けられた?
ジャガイモは年中、どのような料理にも登場する野菜です。
ポテトチップスなどのお菓子でも好まれポテトはハンバーガーショップでも人気。
毎日のように目にする野菜のジャガイモ。
家庭菜園でも栽培される日本人にとって食卓から切り離せない野菜です。
和食でも洋食でもおやつにも身の回りの食品にはかなり多くジャガイモが登場します。
日本人が愛する野菜、ジャガイモの存在はかなり大きいですね。
ジャガイモはどのような名前の由来があるのでしょうか?
目次
ジャガイモ
ジャガイモは本格的に導入された明治維新後、北海道の開拓に利用された事で北海道産のジャガイモが有名です。
北海道産のジャガイモは大きくて美味しいので好まれています。
ジャガイモの詳細
ジャガイモには品種も多く、男爵薯・メークイン・キタアカリなど多数存在します。
国内では男爵薯とメークインが2大品種で作付面積の半分以上を占めています。
加工品も多くあり、市販されている片栗粉の殆どはジャガイモのデンプンでできています。
収穫量としては北海道が80%近くを占めており次いで長崎県以下は5%に満たない。
日本の行政では馬鈴薯と呼ばれています。
ジャガイモ
和名:ジャガイモ
英名:potato
学名:Solanum tuberosum
Q:ジャガイモの名前の由来は?
三択問題です。次の ❶ ❷ ❸ 答えはどれ?
※名前の由来には諸説・不明確なものも含まれる事をご了承ください。
- アイヌ語ででんぷんを意味した。
- 土を掘るとジャカジャカ出た方言。
- ジャカルタのイモが訛った。
▼ A(答え):BOXをタップ!
A:ジャガイモの名前の由来
ジャガイモはどのような名前の由来・語源があるのでしょうか?
答えは ❸ でした!
- ジャガイモの名前の由来は?
- ジャカルタイモが短縮された
ジャガイモの名前の由来には諸説あります。
1)1598年にオランダ人によって持ち込まれたとされ、ジャカルタの旧名であるジャガタラを経由して長崎へ伝来したためジャガタライモと呼称された。ジャガタライモが短縮されジャガイモになりました。
2)ジャワ島の芋の意味のジャワイモが変化した。
3)天保の大飢饉でジャガイモのおかげで餓死を免れたことから呼称された「御助芋」が転じた。御助芋 = ごじょいも・おたすけいもと読む。
英語の “potato” の語源は、タイノ族の言葉でサツマイモを意味する “batata” がスペイン語の “patata” に変化した。
ジャガイモと言えば?
ジャガイモと言えばポテトチップス!
ジャガイモと言えばフライドポテト!
ジャガイモと言えば肉じゃが!
などなど、沢山の食べ物が思い浮かびます。
揚げ物や煮物、おでんに味噌汁にグラタンやカレーなどレシピに欠かせない野菜です。
シンプルなものはジャガバターも美味しい食べ物です。
ジャガイモの名前の由来まとめ
ジャガイモは普段から多く摂取する野菜ですが、何でも食べ過ぎには注意。
特に揚げたものの摂りすぎは健康上良いとは言えず、煮物・焼き物・蒸し物には健康的に良い食品と言われています。イモ類の中でも特にビタミンCが豊富に含まれておりフランスでは「大地のリンゴ」と呼ばれています。